La nostra storia

In un luogo ricco di storia, tra il sito archeologico di Malborghetto e Villa di Livia Drusilla, moglie dell’imperatore Augusto, su una collina che si affaccia sulla città, fu edificato negli anni ’20 dal Marchese Sili, un Casale con annessa stalla, vaccheria ed un fienile a pochi metri dal corpo centrale del fabbricato.

Durante la seconda guerra mondiale fu rifugio di mezzadri e riuscì a resistere indenne al conflitto. Nel dopoguerra il Casale fu gradualmente abbandonato dai mezzadri che si trasferirono nella zona limitrofa di Labaro appena costruita, abbandonando così le campagne.

Questa situazione di abbandono portò gradualmente il Casale a divenire quasi un rudere, fino all’anno 2012 quando due giovani imprenditori agricoli decisero di riportare in vita la struttura fondando un’azienda con lo scopo di riprendere il lavoro dei campi lasciato dai mezzadri dell’epoca.

Nasce così l’azienda agricola Il Casale di Roma, che affianca all’attività puramente agricola, l’attività agrituristica, con lo scopo principale di far conoscere al pubblico la realtà di una fattoria con i valori dei nostri avi nei tempi moderni. Il resto della storia lo stiamo scrivendo giorno dopo giorno.

Il luogo ideale a pochi minuti dal centro di Roma!  Siamo a pochi minuti dal GRA!

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L’Azienda Agricola

La nostra azienda agricola biologica si suddivide in:

  • Area Agricola
  • Area Zootecnica

Nei nostri 21 ettari di Azienda Biologica coltiviamo ortaggi stagionali, abbiamo varietà di alberi da frutta, un uliveto biodinamico, frutti di bosco ed uva da tavola.

Abbiamo un gregge di oltre cento pecore, da cui trasformiamo il latte per i nostri formaggi, un allevamento di circa duecento galline ovaiole e famiglie di api per la produzione di miele.

Il Ristorante
Pizzeria – Braceria

Fiore all’occhiello dell’azienda è il ristorante, all’interno della propria cucina, prendono vita le materie prime coltivate con cura e amore e trasformate in piatti genuini e gustosi. E’ qui che si respira quella passione e quella dedizione per le tradizioni tramandate dai nostri nonni: la pasta fatta in casa con le nostre uova biologiche e farina artigianale, le verdure appena raccolte dall’orto, la frutta colta direttamente dai nostri alberi, il nostro olio, i biscotti e i dolci realizzati con metodi tradizionali. La pizza, cotta al forno a legna e la carne, cotta su brace di legna completano l’offerta gastronomica.

Le Camere

Disponiamo di 7 camere (5 doppie, 1 tripla, 1 quadrupla). Una camera al piano terra è riservata per i portatori di handicap, con bagno attrezzato e rampe di accesso. E’ compresa la prima colazione, abbondante e con prodotti dell’azienda, torte, crostate, dolci e a richiesta anche salata. Il soggiorno nella nostra azienda è sinonimo di relax e accoglienza. Parcheggio privato

La Sala Meeting

Organizziamo meeting aziendali curati in ogni aspetto: sala attrezzata con impianto audio e video, rete lan, wi-fi, possibilità di utilizzo degli spazi esterni. Disponiamo di un parcheggio riservato anche per pullman o mezzi di grandi dimensioni. Coffe-break e pranzo con menù personalizzati preparati con i nostri prodotti.

Feste ed Eventi

A disposizione per feste ed eventi una sala per circa 60 persone, completamente rifinita e riscaldata, con due bagni all’interno di cui uno attrezzato per disabili, impianto audio e video, frigorifero, aree relax esterne dedicate. Possiamo organizzare:

  • FESTE DI 18 ANNI
  • FESTE DI COMPLEANNO PER BAMBINI
  • EVENTI
  • CERIMONIE

La Fattoria Didattica

Organizziamo giornate didattiche con le scuole o con gruppi di bambini nel corso della settimana e proponiamo sia attività di tre ore o di tutta la giornata. I bambini, accolti all’interno della nostra aula didattica, restano per alcuni cenni teorici sulle attività che andranno a svolgere. Tutte le attività potranno essere accompagnate da merende o pranzi realizzati con i nostri prodotti.