Ricotta fatta in casa – Come prepararla

Ricotta fatta in casa – Come prepararla

SABATO 01 APRILE ORE 12.00 Ricotta salata fatta in casa. Durante il pranzo degustazione dei nostri formaggi con la trasformazione del latte in ricotta: tutto questo nella sala ristorante direttamente con il nostro Casaro che spiegherà tutte le fasi della...

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Come fare la Mozzarella in sala

Come fare la Mozzarella in sala

Sabato 11 marzo ore 12.00 - Come fare la mozzarella. Durante il pranzo nella sala ristorante con i nostri Casari trasformeremo il latte di vacca in mozzarella che poi degusteremo accompagnata dai nostri prodotti. Un modo per scoprire le tecniche di lavorazione del...

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